El presidente de la Unión Vegana Argentina, Manuel Martí calificó cómo histórica la decisión de reglamentar el uso de vegano y vegetariano en las etiquetas. En diálogo con Génesis Rural...

El Código Alimentario Argentina (CAA) continúa sumando nuevas denominaciones y recientemente incluyó el rótulo “Pan de Elaboración Artesanal” a la redacción de su artículo 725 tris. La medida fue aprobada...

La secretaria de Ganadería de Córdoba, Catalina Boetto explica por qué es importante el maíz para su sector. Lo hizo en el marco del lanzamiento, en la Exposición Rural de...

Si bien el Código Alimentario Argentino (CAA) define varios tipos de crema de leche, como la pasteurizada, la esterilizada y la UAT (UHT), que se diferencian entre sí por el...

El nuevo secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, luego de que esa cartera sea degradada para ponerla bajo la tutela del nuevo ministro plenipotenciario Sergio Massa, sería...

A tono con lo que sucede en los mercados, los Ministerios de Salud y de Agricultura, que tienen a su cargo la redacción y actualización del Código Alimentario Argentino (CAA)...

El conflicto ruso-ucraniano provocó un terremoto en términos económicos cuyos efectos persisten, en buena medida, hasta nuestros días. La mala noticia es que se está gestando un problema mucho mayor...

Tres provincias argentinas siguen acusando problemas para el acceso al combustible a transportistas, luego que en buena parte del país, la provisión del mismo vaya recuperando su normalidad. Es que...

No sé si muchos recordarán que cuando Alberto Fernández estaba diseñando su gobierno luego de derrotar a Mauricio Macri, en el último tramo de 2019, quien estuvo probándose el traje...

La Aduana accedió, a raíz de las protestas de muchos frigoríficos, a reducir los valores de referencia para la exportación de los diferentes cortes vacunos hacia China y otros países...