El presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia), Javier Prida, advirtió sobre el impacto que tuvo en el sector el aumento en la cotización del dólar y remarcó la necesidad de conseguir nuevos mercados para evacuar los excedentes de la producción nacional.
“La suba del dólar de estos últimos días nos impacta bastante porque el 97% de nuestro mercado es el interno y porque nuestro gran insumo es el maíz y la soja, la cual tuvo aumento, aparte de que la genética y el equipamiento se paga a precio dólar. En un 62% la matriz de costo es el dólar”, dijo Prida a la agencia Télam durante la apertura de la Expo Avícola, en el Centro Costa Salguero.
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— JuliaLuzu (@JuliaLuzu) May 8, 2018
“Como sector, estamos en un momento que requiere más que nunca del compromiso de todos. Creemos que el crecimiento vendrá de la mano de la expansión de nuestros mercados externos, una expansión que confiamos está en la agenda del Gobierno”, sostuvo el directivo.
Pese a la recomposición de los precios internos que logró el sector productor de huevos en febrero pasado -luego de ajustar su oferta para el emrcado doméstico-, Prida argumentó: “El precio promedio del kilo de pollo es 30 o 35 pesos. Una docena de huevos está entre 35 a 40 pesos. No hay nada más barato que comer pollo, pero Argentina tiene una escala de desarrollo de producción tan importante que lo que necesita es buscar caminos o mercados externos. Estamos en un techo de consumo de pollo y huevo”, insistió.
“Si queremos seguir creciendo y transformar el maíz y la soja en proteínas, tenemos que buscar el mercado externo y la única manera es darle competitividad a las empresas: bajarle impuestos, convenios colectivos de trabajos razonable y financiamiento”, remarcó el dirigente de Capia.
Según datos de la entidad, en la Argentina la producción anual de carne de pollo es 2.100.000 toneladas, de las cuales solo 12% se exporta y el resto se consume en el mercado interno, a un promedio de 45 kilogramos anuales per cápita. Como el grueso de la industria está radicada en Entre Ríos, la exposición recibió la visita del gobernador de esa provicnia, Gustavo Bordet, que se mostró solidario con los productores.
No son momentos sencillos los que nos tocan atravesar, hay inestabilidad financiera y preocupación por la suba de tarifas, pero tenemos que ponernos al frente de las situaciones y acompañar a los productores e industriales de #EntreRíos. pic.twitter.com/TfMF2jYUXt
— Gustavo Bordet (@bordet) May 9, 2018
También presente en la exposición, el secretario de Agricultura y Ganadería, Guillermo Bernaudo, pidió paciencia, aunque reconoció que “el maíz y la soja, que es el principal insumo de la actividad, por la sequía tuvo en incremento en sus precios, pero son los avatares de la actividad”.
Luego tomó el guante: “Estamos trabajando muy fuerte en el tema mercados. en nuestra agenda.
(el ministro de Agroindustria, Luis Miguel) Etchevehere se está yendo a China y se está trabajando en la exportación de cerdo, en la formalización de la cadena y en mejor la mesa de competitividad”, agregó.
“Sabemos que por muchos aspectos no son momentos del todo fáciles, principalmente en estos días. Hubo recuperación de precios en las actividades, como la del huevo. Sabemos que los precios de los insumos, soja y maíz, es clave. No querríamos imaginarnos una seca como ésta si teníamos un escenario de maíz decrecientes como hace dos años. Hoy estaríamos viendo como conseguirlo, estaríamos importándolo”, concluyó.
