Sabores y saberes: Arropes que endulzan y que curan el alma
“Traigo charqui de mi pago, // Traigo arrope de chañar, // Traigo mistol de Santiago, // Remedio pa’ todo mal”. Así canta la ...
“Traigo charqui de mi pago, // Traigo arrope de chañar, // Traigo mistol de Santiago, // Remedio pa’ todo mal”. Así canta la ...
Todos conocemos la buena fama folklórica que se disputan dos provincias argentinas: Salta y Santiago del Estero. Salta propone un ...
¿Cría de ovinos? ¿En la Patagonia? ¡No! En Misiones. Se trata de la única cabaña que cría ovejas de la ...
Cuando decimos chaya podemos hablar de un arbusto mesoamericano, con usos medicinales, o de la chaya riojana, que es un ...
En mi nota anterior comencé a recorrer los sabores y saberes de la amada Patagonia de la mano del maestro ...
Nuestro colega, maestro y amigo, conductor radial a lo largo de treinta años, periodista, investigador de folclore, historiador y escritor ...
Hace frío, mucho frío, como corresponde al invierno. Pero en el campo, invierno no es sinónimo de parálisis. Hay que ...
Alguien lanzó la paradoja de que “para ser joven, hay que vivir muchos años”. Con sus jóvenes 71 años, Hilda ...
Por Esteban #El Colorado" Lopez (@coloradolopez1).- En la nota anterior comencé citando un plato cuyano que para quienes no conocen esa ...
Por Esteban "El Colorado" López (@coloradolopez1).- Les recuerdo que mi primera nota en Bichos de Campo fue sobre un plato ...
© 2019 Bichos de Campo - powered by PUKEN.
© 2019 Bichos de Campo - powered by PUKEN.