Guillermo Muzas, de 63 años de edad, nació y se fomró en San Rafael, Mendoza, pero vive en General Roca y desde 1988 trabaja en la experimental del INTA ubicado a la altura de Guerrico, en pleno Alto Valle de Río Negro y Neuquén. Es “técnico enólogo”. Investiga sobre uvas y vinos. Señala Guillermo que … Sigue leyendo Sabores y saberes: Guillermo Muzas estudia las mejores variedades de uva para la vitivinicultura patagónica