Los productores de Mendoza duplicaron en los últimos nueve años la producción de carne bovina, que de todos modos sigue siendo insuficiente para cubrir la demanda local. En rigor, -aunque creciente- la oferta llega anualmente a solo 15 millones de kilos, o unas 15.000 toneladas, según informó el Ministerio de Economía y Energía de Mendoza. … Sigue leyendo Mendoza ya logra retener unos 40 mil terneros gracias al avance del feedlot y la siembra de pasturas bajo riego