José Contreras produce hortalizas en un pequeño campo cercano a la capital de Catamarca, San Fernando, y está haciendo una profunda reconversión en los sistemas de riego, cambiando del riego tradicional por surco o inundación a sistemas de mulching y riego por goteo. Lo ayuda un programa oficial del gobierno catamarqueño, que a su vez … Sigue leyendo José Contreras, pequeño productor en Catamarca, se siente gigante: Pudo reconvertir el sistema de riego de su finca, ahora el agua le alcanza y duplicó su producción