INTA, a pedido de ACSoja, realizó un estudio del contenido de proteína bruta, aceite y aminoácidos esenciales presentes en la soja argentina con el propósito de elaborar el primer “mapa” integral regional de calidad del poroto. Si bien son usuales los relevamientos de proteína y aceite, el estudio, realizado con muestras de soja de las … Sigue leyendo El primer mapa calidad integral de la soja argentina llevó al podio al NOA y Santa Fe Centro en materia de concentración de aminoácidos