A partir del 1 de enero de 2026 dejará de ser obligatorio en el mercado argentino el peso mínimo de faena de bovinos vigente desde 2008. Por medio de la resolución 98/2025, publicada hoy en el Boletín Oficial, el gobierno dispuso derogar la resolución 68 del 28 de diciembre de 2007, a través de la … Sigue leyendo El gobierno dio de baja la norma de peso mínimo de faena porque entiende que “resulta innecesaria en el contexto actual”