Los valores de la leche recibidos por los tamberos se recuperaron de manera notable en el pasado mes de junio de la mano de una recomposición de la rentabilidad del sector industrial lácteo. De todas maneras, ese fenómeno opera con dos velocidades: mientras que en junio pasado las grandes industrias lácteas tuvieron en promedio una … Sigue leyendo Diagnóstico lechero: Cuando estar mejor no necesariamente significa estar bien