La capacidad exportadora de maíz por parte de Brasil se viene reduciendo de manera significativa a la par de un aumento progresivo de la producción del cereal.  Detrás de ese fenómeno aparece un cambio estructural: la demanda interna viene compitiendo fuerte con el programa exportador, especialmente la destinada a la elaboración de bioetanol. “El contraste … Sigue leyendo Cuando sea grande quiero ser como Brasil: El gigante sudamericado va camino a triplicar el uso industrial de maíz en apenas un lustro