Los criadores de hacienda vacuna, el primer eslabón de la cadena ganadera que suele ser paradójicamente el último orejón del tarro, ya que sobre el se descargan las ineficiencias de todo el resto, tuvo en el año de la pandemia una importantísima recomposición de los valores del ganado que producen. La zafra de terneros arrancó … Sigue leyendo ¿Cuál fue la categoría ganadera que más subió en 2020? Frío, frío… Fueron los toros y vacas de pedigrí