La decisión de la Unión Europea de excluir a Brasil de su lista de países habilitados para exportarle carne vacuna, debido a cuestiones vinculadas al uso de antimicrobianos en sus planteos ganaderos, encendió una señal de alerta en la cadena cárnica sudamericana. En Argentina, un estudio sobre la presencia de residuos de esos medicamentos en … Sigue leyendo Antimicrobianos en los feedlot: Fernando Storni explica por qué Argentina está lejos del problema que enfrenta Brasil y que lo dejó fuera del mercado europeo