Destacada por sus condiciones agroecológicas y fitosanitarias para la producción de granos y semillas, la provincia de San Juan podría avanzar más temprano que tarde en la producción de quinua, un cultivo andino que suele concentrarse en Salta y Jujuy, pero que registra un incremento de la demanda que obliga a buscar otros regiones con … Sigue leyendo ¿Y si hacemos quinua en San Juan? Especialistas del INTA afirman que es posible y hasta desarrollan variedades