Suele suceder que los grandes fabricantes de maquinaria agrícola piensan todo en grande: cuando más poderosos sean los equipos, cuanto más se fabriquen, cuanta más tecnología posean, mejor será para optimizar los procesos industriales. Esa es la lógica dominante. ¿Pero quien piensa en las necesidades puntuales de economías rurales de subsistencia y pequeños productores familiares? … Sigue leyendo ¿Y quién fabrica maquinaria para los pequeños productores? En Reconquista, Andrés Stahringer diseña equipos para la agricultura familiar, desde peladoras de mandioca a molinos de algarroba