En Uruguay, la cadena cárnica se resiste a que el grupo brasileño Minerva le compre tres frigoríficos a otro coloso de ese país, Marfrig. Los ganaderos orientales temen que haya una situación monopólica que claramente dejará en manos de unos pocos la demanda de hacienda y la definición de los precios del ganado. La concentración … Sigue leyendo ¿Y por casa cómo andamos? Frente a la concentración creciente de la industria frigorífica en otros países, Ignacio Iriarte destaca la atomización del negocio en la Argentina