Los precios del ganado para faena con los que se abastece de carne el consumo doméstico están planchados desde hace meses. Hay operadores del mercado que esperan un primer salto de los valores en diciembre, cuando se combinarían una menor oferta del engorde a corral con la mayor demanda de carne por las fiestas. Otros, menos … Sigue leyendo ¿Y cuándo se recupera el precio de la hacienda? Como con las lluvias, algunos esperan una suba en diciembre, pero otros apuntan recién a marzo