El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) mantiene una estadística impecable sobre los viñedos implantados en todo el país, el color de sus uvas y los varietales. Pero lamentablemente no informa cuánto de la superficie sigue en manos de pequeños y medianos productores independientes y cuánto en poder de las bodegas, que cada vez están además … Sigue leyendo Vuelve un clásico de los veranos: Antes de la vendimia, los productores vitivinícolas reclaman a las bodegas un precio justo por sus uvas