En Las Flores, provincia de Buenos Aires, hace unos años un grupo de productores y trabajadores rurales se unió y formó un grupo llamado Vellón de Oro. Primero arrancaron con un proyecto de Cambio Rural para producir ovinos y ahora, hace poquito, se convirtieron en una cooperativa formalmente conformada, lo cual es una gran noticia … Sigue leyendo Vellón de Oro: Una cooperativa ovina de Las Flores apunta a llegar directo al consumidor y retoma la idea de que se puede comer cordero cualquier día de la semana