Parece una diferencia semántica, pero es más que eso. El analista ganadero Víctor Tonelli prefiere hablar de “nueva era” antes que de “boom” de la ganadería, porque opina -y fundamenta con datos muy concretos- que, en vez de estar en la cresta de la ola el sector recién se abre paso a parámetros, números y … Sigue leyendo “Vamos a pasar de canillita a campeones”: El consultor ganadero Víctor Tonelli explicó por qué seguirán “recontra firmes” los precios para los años siguientes y cómo deberá aprovecharlos Argentina