Sin la necesidad de ser expertos en degustación o tener el exquisito paladar de un catador, muchas personas  coinciden en que el tomate que comúnmente adquirimos en las verdulerías “tiene sabor a plástico”, o mejor dicho no tiene el tradicional sabor a tomate. Esta afirmación tan difundida sonaba para Gustavo Schrauf, que es profesor titular … Sigue leyendo Una inédita experiencia colectiva en la Facultad de Agronomía para identificar los “tomates con gusto”: Como yapa encontraron una variedad silvestre que podría resistir un peligroso virus