En el día de ayer se conoció un nuevo paquete de modificaciones al Código Alimentario Argentino (CAA), que incluyó la definición de los productos denominados como “veganos”  y “vegetarianos”. La resolución conjunta 5/2022, firmada entre las carteras de Salud y Agricultura, actualizó el artículo 229 del Código con el objetivo de aggionarlo a la actualidad, … Sigue leyendo ¿Una barrera a los abusos de los veganos? Cambios en el Código Alimentario abrieron una ventana para proteger los productos hechos a base de carne y leche