El impacto de la ganadería en el cambio climático sería muy diferente si las emisiones realizadas por los bovinos fuesen contabilizadas de manera correcta, dado que actualmente –según indican científicos de la Universidad de California en Davis– se están comparando “peras con manzanas”. El estándar establecido por el Panel Intergubernamental del Cambio Climático (IPCC por … Sigue leyendo Un video explica clarito por qué el metano generado por bovinos es parte de un ciclo natural que no es equiparable con las emisiones de origen fósil