En el ultimo año el precio internacional del maíz se destruyó y la razón detrás de ese fenómeno es el hecho de que el centro de gravedad de la matriz agroindustrial a escala global se mudó de EE.UU. a Brasil. Los tiempos cambian. No se trata de un “dato” de mercado, sino un cambio estructural … Sigue leyendo Un solo cuadro para entender la razón por la cual el mercado internacional del maíz cambió y nunca volverá a ser el mismo