A la vera de la ruta nacional 7, que une a las ciudades de San Luis y Villa Mercedes, y rodeada por nada más que miles de hectáreas de campo, se encuentra un pequeño local comercial que avisa en sus carteles estar abierto las 24 horas del día. Lo llamativo aquí no es el rango … Sigue leyendo Un oasis cárnico en San Luis: ¿Cómo trabaja la “carnicería” que atiende en medio del campo e integra la exportación con el mercado interno?