¿Cómo será el mundo lechero de la post pandemia? En el corto plazo, el consultor Marcos Snyder no ve mayores problemas, pues considera que la demanda continuará robusta (“China sigue activa en sus importaciones lácteas”) y la oferta también está calmada (“Los niveles de producción de este año estarán cercanos a los obtenidos en la … Sigue leyendo Un mundo nuevo: Experto en lecheria, Marcos Snyder piensa que muchas pymes lácteas deberán buscar nuevos negocios