La faena  de bovinos se recuperó fuerte en julio pasado, según el anticipo que publica Senasa (el servicio sanitario nacional) en base a los movimientos de ganado hacia los frigoríficos. El mes pasado se faenaron por primera vez en el año más de 1,2 millones de vacunos, por lo que el acumulado para los siete … Sigue leyendo Un buen síntoma: Por primera vez en el año la faena de bovinos superó 1,2 millones de cabezas mensuales