Carlos Arizu es tercera generación de una familia imprescindible para entender la historia vitivinícola argentina. Los viejos Arizu fundaron en 1888 uno de los primeros establecimientos para procesar vino que hubo en el país, en Godoy Cruz, en las afueras de Mendoza. La familia mantuvo la bodega centenaria hasta 1978, cuando fue vendida al tristemente … Sigue leyendo Su nombre es sinónimo de la vitivinicultura en Mendoza, pero Carlos Arizu se refugió en Fiambalá y también fue precursor de los vinos de altura en Catamarca