La cabaña La Armonía, donde Gabriel Montiel se dedica a la cría de ovinos desde el campo hasta el plato (tiene un hermoso restaurante que sirve platos elaborados con los corderos que allí mismo se producen), está ubicada cerca de San José, entre Posadas y Apóstoles, en el sur de Misiones. Allí mismo comienzan las … Sigue leyendo Sin pasto suficiente por la sequía y cansado de gastar tanto en balanceados, Gabriel Montiel recurrió a la hidroponía para producir forraje para sus ovejas