El mes pasado los ganaderos enviaron 1,1 millón de animales a la faena de acuerdo con la estadística publicada por el Senasa, que registra los movimientos de hacienda con destino a frigoríficos. El volumen es 6,8% inferior al de igual mes del año pasado, y además 8% menor al dato de marzo de este año. … Sigue leyendo Siguió achicándose la faena de bovinos en abril, pero los productores se esfuerzan por retener más hembras en los campos