Las voces en torno a la instalación del cuarteo obligatorio, que de acuerdo a lo establecido por las autoridades entraría en vigencia el próximo primero de noviembre, siguen haciéndose oír. Esta vez el turno fue de Marcelo Rossi, veterinario con una larga trayectoria en el sector cárnico, que supo estar a cargo de la ex … Sigue leyendo Sigue el debate: Para Marcelo Rossi, el cuarteo obligatorio es “inaplicable” y asegura que la norma fracasará