Los funcionarios de todos los gobiernos y los integrantes de la cadena ganadera suelen argumentar que la caída en el consumo de carne vacuna en la Argentina no es un problema sino casi una virtud porque al mismo compás crecen los consumos de otras carnes sustitutas, como la de pollo y la de cerdo. Esto … Sigue leyendo Según la estadística oficial, cada argentino comió casi 5 kilos menos de carne (y no solo vacuna) en 2024