Aunque la superficie total actual destinada a la producción de vid es casi idéntica a la existente en el año 2000 –pero un 7,6% menos a los índices del 2010-, no ocurre lo mismo con la totalidad de hectáreas que ocupa la producción de variedades consideradas de “Alta Calidad Enológica (ACE)”, que aumentaron un 20,7% … Sigue leyendo Se consolida el nuevo perfil en la vitivinicultura argentina: Tres de cada cuatro hectáreas se destinan a producir uvas de “Alta Calidad Enológica”