El ingeniero Enrique M. Martínez, ex titular del INTI, actualmente se desempeña como coordinador de una iniciativa llamada Consumo Popular Organizado, que es una plataforma que se encarga de comercializar artículos y alimentos producidos por la llamada economía social o popular. Desde esa posición envió este artículo a Bichos de Campo, en el que propone … Sigue leyendo ¿Se alimentan bien quienes viven en las localidades más pequeñas? Enrique Martínez afirma que no tanto como parece, y promueve nuevos esquemas para organizar el consumo en el área rural