Los remates de hacienda cumplen una función clave en la cadena ganadera. Esa forma de comercialización forma parte de la cultura pecuaria argentina. Cada días se suceden diferentes subastas, hay ventas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, en las rurales y sobre todo mucho ganado que se televisa por Canal Rural, a lo que se … Sigue leyendo Sangre joven en los remates ganaderos: Herederos de un oficio que está lejos de extinguirse, Pedro Althaparro y Julián Bicondoa martillan con pasión y adrenalina