Ya está disponible la Guía de Buenas Prácticas Lecheras diseñada por 28 instituciones públicas y privadas en el marco de la Red BPA, la cual comprende desde cuestiones sanitarias, productivas y reproductivas del rodeo bovino hasta gestión del personal, del ambiente y manejo de residuos, entre otros aspectos. El documento fue presentado hoy en un … Sigue leyendo Salió la guía de Buenas Prácticas Lecheras: “Los tambos chicos son los más adecuados para implementarlas si en el futuro quieren ser grandes”, asegura Marcos Bergero