Ustedes no me lo van a creer, pero les cuento que en Misiones hay una familia que está elaborando alfajores con soluble de yerba mate y con fécula de mandioca, dos ingredientes o productos originarios y emblemáticos de su tierra guaraní. La familia es de Jardín América, y fabrica esos riquísimos y novedosos alfajores en … Sigue leyendo Sabores y Saberes: El viejo modo jesuítico de elaborar la yerba mate