La producción de carne porcina crece de forma ininterrumpida desde hace 21 año. En 2024 se produjeron 785.000 toneladas, lo que significa un aumento de 400% respecto del piso que se dio en 2003. Desde entonces el sector no paró de crecer en base a fuertes inversiones y a la mejora genética, de nutrición y … Sigue leyendo Retorcido: Algo no anda bien en el sector porcino, pues las exportaciones de carne se desploman mientras las importaciones llegan a niveles récord