En toda la provincia de Mendoza, el tradicional productor viñatero de pocas hectáreas se encuentra en peligro de extinción, porque la venta de uva en si misma no siempre consigue ser una actividad rentable. Sin embargo, las nuevas generaciones que han decidido seguir ligadas a la vitivinicultura buscan alternativas y a sus  orígenes como finqueros le … Sigue leyendo ¿Restaurante o bodega? En San Rafael, la familia Ibarra muestra que agregando valor a la vitivinicultura tradicional se puede seguir viviendo de una pequeña finca