En la presente campaña las partidas de soja provenientes de la zona núcleo pampeana registraron por noveno año consecutivo un nivel proteico inferior al mínimo óptimo del 38% requerido por la industria aceitera. ¿Eso representa un problema? Según el ex director nacional de Agricultura, Ignacio Garciarena, la respuesta es “no”. “Cuando pudimos, intentamos ir al … Sigue leyendo ¿Representa un problema el bajo tenor proteico de la soja argentina? Para Ignacio Garciarena la respuesta es “no”