La firma láctea Elcor, reconocida en el mercado local por su marca Tonadita, comenzó a operar formalmente en 1998 comandada por la familia Piazza, pero sus orígenes se remontan a la década del 70, cuando un grupo de queseros que no sabía qué destino darle a la grasa que sobraba del secado de la leche … Sigue leyendo ¿Quién es Elcor? Una industria láctea que no procesa leche y es más bien conocida por su marca Tonadita