Leonardo Moral Torés, con 52 años, es ingeniero agrónomo y pertenece a la cuarta generación de una familia tradicional en el cultivo de olivos de la provincia de San Juan, porque su bisabuelo comenzó allá por 1944. Hoy reconoce, junto a sus padres, Humberto (81) y Azucena (79), que si se hubiesen mantenido como empezaron … Sigue leyendo Produciendo aceite de oliva de calidad, Leonardo Moral continúa el trabajo de cuatro generaciones en San Juan, y se emociona pensando que sus hijas tomarán ese legado