Un avance que la Argentina debería haberse dado hace mucho es tiempo eliminar la media res de sus modos de comercialización de carne vacuna, ya que el sistema resulta vetusto y además perjudica a muchos trabajadores que deben hombrear piezas de carne (la media res) que pueden llegar a pesar más de 120 kilos. Sin … Sigue leyendo Preguntados: ¿Por qué los frigoríficos tienen que presentarle al gobierno un plan para cumplir con la exigencia de terminar con la media res?