La cadena cárnica continúa registrando dificultades crecientes para trasladar aumentos de costos a los consumidores argentinos en un contexto en el cual el precio de la hacienda también permanece “planchado”. Los precios minoristas de la carne vacuna argentina acumulan un retraso superior a veinte puntos respecto del promedio general de la inflación de alimentos. En … Sigue leyendo Precios Descuidados: La canasta cárnica vacuna acumula un retraso inflacionario superior a veinte puntos