Las autoridades del Ministerio de Agricultura repiten una y otra vez que el troceo obligatorio de la media res arranca sí o sí el 1 de noviembre. Pero la verdad es que esa medida genera más dudas que certidumbres en la industria frigorífica, donde las fechas son puestas en duda. La media fue aplazada varias … Sigue leyendo Pido gancho: Los frigoríficos insisten en las complicaciones para avanzar hacia el troceo de la media res