La producción de carne porcina se ve amenazada por diferentes cuestiones que complican la rentabilidad de todo el sector, pero especialmente la de los establecimientos de menor escala e integración. La situación internacional, la inflación, y las políticas sectoriales se encargan de dar por tierra con la renta de los productores más chicos, al tiempo … Sigue leyendo Parió la chancha: Una suma de factores ponen en jaque la rentabilidad de la producción de cerdos