No, no se trata de la trama de un libro de ciencia ficción. Se trata de un estudio que un equipo internacional de investigadores desarrolló, para determinar si es posible reducir la emisión de gases de efecto invernadero –responsables del cambio climático-  a partir de la sustitución de grasas alimentarias, como el aceite de palma … Sigue leyendo Parece que la crisis climática se resuelve con alimentos que no requieran fotosíntesis: Científicos estudian cómo sintetizar moléculas comestibles sin usar materias primas agrícolas