Para el analista Ignacio Iriarte, el consumo de carne vacuna cayó en el primer bimestre del año hasta un nivel históricamente bajo, de solo 45 kilos por habitante y por año. esto marca un fuerte descenso respecto de los 50 kilos consumidos como promedio de  2020. Todavía no hay datos oficiales publicados que permitan corroborar … Sigue leyendo Para Ignacio Iriarte, el consumo interno de carne ya está en 45 kilos per cápita, pero de ahí no bajaría