Jorge Antonio Ibarra nos recibe en su vivienda a la que alguno llamaría “rancho”. No es muy grande su terreno, pero le alcanza para tener una o dos hectáreas sembradas con alfalfa, a la que él denominará “una cuadra de alfa”. Este día no podrá trabajar ni obtener recursos pero Jorge igual está contento, porque … Sigue leyendo Oficios que sobreviven en medio de la espesura: Jorge Antonio Ibarra sigue cosechando la alfalfa con caballos y confecciona los fardos con malacate