El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) publicó en el Boletín Oficial tres resoluciones de 2023 que reconocen otras tantas zonas del Valle de Calingasta, en la provincia de San Juan, como productoras de vinos, y por lo tanto le asignan una correspondiente Indicación geográfica (IG) que las identifique. La Resolución 35/2023 reconoce, protege y registra … Sigue leyendo Oficializaron tres Indicaciones Geográficas que permitirán identificar a los diferentes vinos del Valle de Calingasta