Las cotizaciones del trigo en el hemisferio norte vienen subiendo de manera significativa en línea con potenciales problemas climáticos. Sin embargo, en la Argentina ese impulso alcista parece frenado por un “techo de cristal”. La oferta potencial de trigo del Mercosur también está comprometida –aunque no de manera grave– por restricciones hídricas, lo que debería … Sigue leyendo ¡No te quedes dormido! El trigo argentino va a contramano de la tendencia alcista registrada en el mundo